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火种原创文学奖颁奖盛典之后游八里河之小花絮(二)_实体杂志_散文在线_蜀韵文学网

时间:2019-07-16来源:东方故事官网

十月,我去江南,秋天已渐行渐远;旷野里并没有意想中的那么萧落,那么寂静;清远的山树浮在云中,近处的横岭透着黛色,飞渡的白云承载着我对辽远的渴望,向着远方奔腾。云霭深处水接天,即使是到了晚秋,江南的景象依旧让人着迷。

去了江南,秋天还是被水围困,神思也被水充盈。清透的江河湖畔,飘荡着江南清风中少有的清芬,我分不清那是稻香还是荷香。似有几片小舟浪在远处,也许正在下钩,或如正在收网。正是晚秋鱼肥时节,空气中有一股鲜鱼汤的味道的飘散,大概渔家正做中午饭,也许还有黄酒正待客尝,这些早就勾起人的食欲。同行者中有比我更馋者,指一指远处的酒幌,那里一定有新鲜的鱼汤,又仿佛那清蒸鱼头已摆在了桌子上。有几片黄黄的叶子会飘浮在水面上,可以看到鱼翔水底的涌动,让人想起来秋黄尽落鱼肥时的胜景。

当然,我们是行者,并不是看秋人。秋天已佛山市治癫痫康复率高的医院去,只剩下恒古依旧的山水一色,或如还有红花绿柳银燕飞的晚景。正是收获的季节,四野里恣意着饱满的美。也许人们忙不过来,过了收获季节,那些郁郁葱葱里还翻涌着金黄的稻浪。似乎还有一些诱人清香,但那些香来自于哪里又说不上来。晴朗的天气,天蓝蓝地飘过几片白云,湖水好似孩童随手画出的一幅图画,深深浅浅的色彩,难以看清楚轮廊。人们就会说,又到秋黄尽落,清秋肥鱼又上市了。

南方的晚秋初冬时节,人们都会买一些鱼虾蟹黄回去秋补,用以抵御因季节的变化给身体带来的不适应。于是,渔民们就开始捞捕,市面上的鱼鲜就占去了菜蔬的大半壁江山。你随便瞅一眼,卖场上遍地都是鱼虾蟹黄。十月里的江南,满世界都是新鲜的鱼在码头上等待装运,一篓篓的大鱼小虾,是一个季节的象征。渡口的船公一般都是长年行走于江湖的壮年人,身手矫捷,腿脚灵便,长竹杆船篙在他手中轻轻一点,船儿就晃悠悠地向对岸驶去,那里排满了待估的鱼鲜。常常是星月当空,人们还在沉睡中,小渡就承载着渔人们的欢笑,载着满船的鱼虾去到那小镇上,天还没亮那些市面就活跃起来。卖鱼者与买鱼人都有默契,三更半夜太早,五更时辰正相宜。贩鱼的商客,餐馆的水客都齐聚在一起,高卖低买讲价声让凌晨充满了活力。晚秋时节已是鲜鱼上市的旺季,养殖者的钱包开始就鼓囊囊的了。拣好一些鲜活鲜原发性癫痫病症状嫩的鱼,做成下酒菜,水乡就醉在十月里。

鱼也曾经是我老家那个城市里特有的产品,那里鱼多,吃鱼的人也多,有些地方的人甚至于夸耀自己无鱼不吃饭,虽然那只是一种调侃,但也足以证明其鱼之多,其意之深远。其实,古时候那里叫作蒲阳县,是一个很富裕的地方。除了盛产石膏与矿盐,也盛产各种鱼类。现在顺着一条公路往南走,可以看到两个湖泊在远处交汇于一处,再往南就是一望无际的沼泽地与浅水湖,形成一个绵延百里的泛湖区。秋天,从湖区来的鱼类,经水乡最边沿的一个小镇麻河头运来,一车车,一船船的塞满了整个市场,你看错了都是鱼。鱼多了,吃鱼的人的口味也变得挑剔。什么红剁椒鱼头,干驳财鱼筒,清蒸鳊鱼,黄古丁炖豆腐,鲫鱼黄花菜等等不下几十种地方名菜肴享誉大江南北。

秋末冬初时节,如果有兴趣沿着堤岸漫步,会看到很多垂钓者,老僧入定般在那里坐禅,有时候甚至于比那老和尚还投入。天下之美尽在泾流,天下之闲皆在垂钓。泾流自然是套用泾渭分明之古意,秋水清嘛!必然可以看到鱼翔浅底了。而垂钓者钓于清水之中,有鱼没有鱼一目了然,张家口癫痫病医院自是需要极好的耐性。故乡多水,秋来鱼咬钩。而我不善垂钓,但爱好看别人钓鱼,有人相约去钓鱼,我就是看客。那些沉迷于垂钓者们,不管有没有鱼儿咬钩,都会傻傻地坐在水边,很久都没有看见一条鱼来上钩,于是垂钓者就茫然地看到水面发呆,即使是有一只蜜蜂飞过来都神情紧张,唯恐惊醒了慕鱼的冥想。大概垂钓可以磨砺人的秉性,人们评价姜�H牙的耐心时就这样说,栖身于�溪,终日以垂钓为事,以静观世态的变化,待机出山。垂钓者,磨砺也!

记忆里,人们把吃鱼叫做吃鱼鲜,顾名思义就是刚从水里捞起来的新鲜鱼,蒸煮烹饪,其新鲜美味无物可比。秋天来了,肥鱼瘦虾是市场上的主要产品。一筐筐,一篮篮鱼摆满了大街小巷。鱼市有专门的称鱼的鱼行客,所有来卖的鱼者不得自己带秤来称鱼,如果是卖家是大鱼,鱼行客会很公平地称秤。碰到小鱼小虾,鱼行客根本就不看秤,用那种带着撮箕的杆秤随便一撮,口中念念有词,哦!这位嫂子的小鱼三斤,两角钱一斤,一二得二,二三得六,六毛洋钱。市场上的小鱼是副产品,吃小鱼的人少。有需要的人,一般都是半买半送。有家庭主妇们买一些小鱼回去用油煎一煎,然后用大蒜炒了做成鱼汤,那是一种风味独特的美味佳肴。秋鱼贱,小鱼根本就不值钱。一般每家每户的餐桌上都是以鱼为主菜,必然还有一碗诱人的鱼汤。到了冬天里,烧一锅小鱼襄阳癫痫病医院汤,长时间地煎熬,然后去除残渣,冻成鱼冻,用勺子瓢起一块,放在火锅里烫一烫,那种口感很特别,就像果冻润滑滑地十分爽口。

秋天来了,大雁南飞鱼上市,秋天去了,江南有黄落肥鱼满湖漫江。有一首秋天的童谣就这样描绘水乡生活,妹给鱼郎送早饭,干鱼咸鸭蛋,湿鱼炒大蒜,绿豆大米饭,外加一碗鱼汤全喝干,还说你不馋。

秋黄尽落鱼肥时,我们总忘不了那些过往。岁月,总会给我们留下一些甜美的记忆,留下一些快乐的场景。离开鱼乡的日子,并不知道会需要很久才能走回去。大自然就像一个生命的乐园,我们曾经怀着不经意的疏忽轻视她,远离了她,甚至于在心里赶走了她,陶醉于城市生活中。如今我们怀揣着无法解释的空虚走回去,始发现,我们还是青睐于这样的田园生活。那就像一首诗,永远吟咏着迷人的感伤。 

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